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夏季買鹵菜時怎麼挑選到新鮮的鹵菜

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夏季買鹵菜時怎麼挑選到新鮮的鹵菜

發布日期:2018-08-23 作者: 點擊:

  夏季的高溫會讓鹵菜提前腐壞并變質,那麼消費者在購買鹵菜時怎麼挑選到新鮮的鹵菜呢?下面,就讓埃菲東多鹵肉熟食加盟店為大家總結了幾種簡單的小方法。

  1、顔色。新鮮熬煮出來的鹵菜顔色通常呈現出亮紅色,而且韌性通常比較強。而如果是經過反複熬煮的不新鮮的鹵菜,則呈現出黑紅色,顔色較深而且彈性較差。

  2、味道。味道鮮美、曆久彌香的鹵菜通常是剛剛生産而出的。而經過反複熬煮的鹵菜味道上和新鮮菜系相比存在差距。尤其已經有異味或者已經變味的鹵菜更不能購買,食用後還可能直接導緻消化不良甚至食物中毒的現象。

  3、品牌。新鮮的鹵菜通常散發出的香氣和味道恰到好處,而不新鮮的通常比較濃郁,而且口感較差。另外消費者在購買鹵菜時應該盡量選擇信譽好的老店購買,已減少購買到問題鹵菜的次數和狀況出現。

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