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熟食加盟店如何提升顧客進店率

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熟食加盟店如何提升顧客進店率

發布日期:2018-08-23 作者: 點擊:

  開實體店,最重要的就是進店率,有了進店率才能達成購買。究竟如何在門店附近提高進店率呢?很簡單,埃菲東多熟食加盟分享十多年的創業經驗,教大家如何顧客進店率。

  1、人員攔截

  從店面走出去,“坐銷”變“行銷”。樓層、商場、停車場甚至小區,隻要走出去,我們的幾率也會越大。導購員去攔截客戶,主要包括站位、話術、制度三個要點:

  (1)選擇最佳站位。導購員最重要的一點是站位,一般來說以下四點非常重要:一是要站在門店的入口處;二是人流量比較大的過道;三是對應的電梯出口;四是人流量最旺的賣場的入口。

  (2)統一攔截話術。即遇到客戶說什麼。

  (3)制定攔截的獎懲制度。在沒有客人的時候,導購員不能在店内睡覺、玩手機,對于主動攔截客人的導購員要給與獎勵,沒有完成攔截目标的就要懲罰了。例如,我們王國忠熟食加盟給人家做培訓,要求所有的導購在店内無客人的時候要做4件事:

  1、要收集情報,要看進來來的車多不多,電梯裡的人多不多;

  2、要緊盯着競争對手,看他店裡有沒有客人,客人在看什麼産品,幾個人在看,看了多長時間,要思考這類客人如果路過我們店的時候應該怎麼應對;

  3、要尾随目标客人,如果是一家三口來逛商場,在競争對手家看了很久,很有意向,這類目标客人是一定要想辦法邀約進來,在我們家比較比較才行的;

  4、是每個人都設有攔截指标,每個導購員每月要攔截30個人,沒達标的就要懲罰。算一筆賬,如果每個導購員每月攔截30個,一年就會多360個客人,如果能成交30-50單,一單一萬的話,僅店面動銷一項,每個導購員每年業績就會多30-50萬元。

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  2、氛圍攔截

  一個店最重要的是氣場,氣場如何而來?

  熱銷的氛圍營造、特殊的物料、強烈的色彩、獨特的産品。通過這些方法吸引顧客的好奇,引導顧客産生聯想,最終讓顧客走近、了解伱的店。

  例如,有一家店的整體氛圍非常差,例如,門頭用一個小小的塑料闆就代替了,顯得大門又矮又窄。店裡的燈光業非常暗淡,隻開了三分之一的燈光。産品堆在門口,給顧客來回走動的空間很小。這樣,顧客路過的時候隻要看到門口就沒有欲望進去看一下,導緻進店率非常低。

  氛圍營造有3個很重要的要素:

  一要搶眼,鮮豔醒目的顔色;

  二要擋眼,目光所看到的地方要有物料、有贈品的堆頭;

  三要惹眼,要把競争對手惹急,沖着競争對手布置。

  氛圍營造的10種方法:

  (1)地貼;

  (2)吊旗;

  (3)易拉寶和X展架;

  (4)海報;

  (5)堆頭;

  (6)拱門;

  (7)燈箱或者LED屏幕;

  (8)特殊的時候條幅;

  (9)入門的燈光,門頭燈、櫥窗等射燈;

  (10)門店音樂,聖誕節、春節的音樂。

  3、産品攔截

  産品攔截即充分利用人的好奇和獵奇心理,在店門口進行産品獨特的賣點展示吸引顧客進店,讓産品動起來活起來。

  有些品牌在門口會擺電動床,甚至是将排骨架豎起來旋轉;有家具市場,為了解決消費者對闆式家具不環保的疑慮,則在床頭櫃裡面養金魚;為了推銷多功能沙發,有時候導購員會把開關直接打開,使之不停的按摩不停的動。用這些方法都隻有一個目的,就是讓産品動起來,通過産品獨特的賣點進行吸引。

  4、網絡、電話、短信

  除了店面,很多渠道可以進行拓展。例如,網絡集采(論壇、QQ、微信等)、電話邀約、短信回訪,等等渠道。都可以成為顧客來源的一種方式。

  5、情景模拟

  當以上的工作我們都做完了,沒有事情的時候。我們是不是可以提升下自己的銷售技巧?銷售技巧是在不斷的實戰中提升的,在沒有顧客的時候,可以和自己的同事練習銷售,促銷人員在扮演顧客時會比真正的顧客更加挑剔,因此對于演練者來講,技能提升會更快。


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關鍵詞:熟食加盟店,熟食鹵味,學習熟食鹵味

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